До рук потрапило особливе видання, яке розповідає про українських пекарів, викладачів і студентів, які продовжують працювати та навчатися в умовах війни. Особливо приємно бачити на сторінках книги представника циклової комісії харчових технологій Дніпровського технологічно-економічного фахового коледжу — Олексія Котова.
«You cannot learn this profession from theory alone. Dough has to be felt, worked and understood through your hands.»
Професію неможливо опанувати лише з теорії, її потрібно відчути руками.
Ця фраза — про професійну освіту, практику, майстерність і людей, які щодня передають свої знання молодому поколінню.
Навіть під час війни ми навчаємо, працюємо, створюємо та тримаємо професійний фронт!
