14.01.25 в коледжі відбувся захоплюючий практичний майстер-клас на тему «Французький король еклерів» для здобувачів освіти спеціальності 181 Харчові технології.
Майстер-клас провела Юлія Коноплицька, регіональний технолог компанії Зееландія @zeelandiaukraine. Під її керівництвом ми детально розібрали всі тонкощі приготування заварного та незаварного тіста, отримали ідеальну текстуру та навчилися створювати смачні начинки для еклерів.
Щиро дякуємо Юлії за безцінні знання та час, який вона нам приділила! Це важлива частина нашої спільної праці, і ми вдячні за можливість розвиватися разом!