31.01.2025 р., в нашому коледжі відбулася надзвичайно цікава та корисна лекція на тему “Харчові добавки, що сповільнюють мікробне та окислювальне псування харчових продуктів”.
Лекторкою виступила Чернушенко Олена Олександрівна – кандидат хімічних наук, доцент, доцентка кафедри харчових технологій Дніпровського національного університету імені Олеся Гончара.
Слухачами стали студенти 3 курсу спеціальності 181 “Харчові технології” та викладачі коледжу.
Щиро вдячні Олені Олександрівні за змістовну та пізнавальну інформацію, яка допоможе нашим студентам краще відчути роль харчових добавок при збереженні якості продукту! Ваша глибока експертиза та вміння доступно подати складний матеріал зробили на нас незабутнє враження.Сподіваємося на майбутні зустрічі та співпрацю !