23-24 жовтня 2019 року на базі Дніпровського технолого – економічного коледжу був проведений семінар на тему “Хлібоманія. Все про хліб і не тільки”.
В програмі семінару: цільнозернові та багатозернові хліба, хліба-бренди, десертні хліба, хліба з «особливим шармом», найсвіжіші новинку ринку.
✔️Хліб для активних
✔️Хліб Північноєвропейський
✔️Хліб зерновий екстросолодовий Датський
✔️Булка французька на заквасці
✔️Булка грошова Бере
✔️Булочка Тріада ✔️Булочка гречано-медова М‘Єле
✔️Булочка здобна Сімба
✔️Булочка Сколаро
✔️Булочка Мілкі-фрутті
✔️Хлібці десертні Тіабатта
Тема: “Магія Різдва”
✔️Торт “Брауні Делюкс Абрикос”
✔️Торт шоколадно-горіховий “Антельм”
✔️Торт “Нефертіті”
✔️Шоколадний “Angel food cake”
✔️Апельсиновий “Angel food cake”
✔️Тістечко суфлейне “Rocky Road”
✔️Брауні “Тімінда”
✔️Міні-кекси “Фінасьє”
✔️Мускатно-сливовий тoрт
✔️Кекси сирні “Різдвяна зірка”
✔️Бісквітні донатси “Донателло”.
