13 листопада 2024 року випускник коледжу Гончар Дмитро провів неймовірно цікавий практичний майстер-клас для наших здобувачів освіти на тему: «Сучасна українська кухня в Hay Hotel by Edem Family».
На майстер-класі Дмитро поділився своїм досвідом та професійними секретами, готуючи:
1. Пиріг з бичими хвостами, кістковим мозком і соусом Деміквас, який подавали з Посолом з томатів.
2. Форель канадської породи з пюре з моркви на кокосовому молоці, обсмаженим пак-чоєм і рибним соусом з ікрою форелі.
Дякуємо Дмитру та всім учасникам, що долучилися до цієї захопливої події! Особлива подяка нашим випускникам, які знаходять час і можливість повернутися до нас, щоб передати свої знання та поділитися досвідом. Ваша підтримка надихає! 💙